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薄荷蒜蓉鸡扒烤虾

八大菜系|来源:摩西膳坊美食博客编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家薄荷蒜蓉鸡扒烤虾

家人喜欢吃海鲜,特别是对虾,而且营养好做,今天我就来教大家做一道创意鸡肉馅的烤虾。在京东生鲜订购了厄瓜多尔白虾,虾壳薄体肥,口感鲜嫩甘甜。

个大!干净!新鲜!新鲜的活虾快速冷冻(即活冻),15分钟就冷冻到-55℃,活冻白虾在被冷冻后鲜味和营养都得到了很好保存,新鲜度可与鲜虾媲美。

这道创意薄荷蒜蓉烤虾整体上运用烤制的方法,配上蔬菜和水果,不用油炸,不用酒焖,营养健康,美味无比。

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的做法

搭配很另类营养又健康的美味,来一道创意薄荷蒜蓉鸡扒烤虾

食材:厄瓜多尔白虾8-10只、betterme水煎鸡扒2块、黄油20克、大蒜1个、迷你小洋葱1个、薄荷6支、盐1勺、糖1勺、花雕酒4大勺、胡椒粉1勺、苦菊1支、西兰花6朵、小番茄8个

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的做法

1.准备新鲜的厄瓜多尔白虾。

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的做法步骤1

2.清水洗净厄瓜多尔白虾备用。

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的做法步骤2

3.沿着虾背切开,注意不要切断,切开后去除虾线。在片好的虾肉上菱形多划几刀,可以让馅料的味道充分渗透到虾肉里。

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的做法步骤3

4.收拾好的白虾放入料酒、胡椒粉、盐、糖搅拌均匀,腌制一会儿。利用腌制白虾的时间,开始切鸡扒、薄荷、大蒜和迷你小洋葱,切的越细越好,这样可以让味道更好的沁入。

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的做法步骤4

5.这次我使用的是大成betterme水煎鸡扒,本打算买来水煎的,做起来特别方便,速度快还美味,旅行时带上一包简直太妙了。不过今天我准备用黄油来炒制它,做成馅料。

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的做法步骤5

6.把锅烧至7成热,倒进黄油。

薄荷蒜蓉鸡扒烤虾的做法步骤6

以上是关于“薄荷蒜蓉鸡扒烤虾”的做法,想了解更多八大菜系的做法,请关注手机版菜家谱(https://caijiapu.cn/m/)。

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