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原味泥鳅汤

健康饮食|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家原味泥鳅汤

“泥鳅是常见的水产类大众食品,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有水中人参之美誉。”

主料:泥鳅500克

辅料:茶籽油:30克、盐:适量、生姜:1块

原味泥鳅汤的做法

1.撒盐腌制半小时

2.把泥鳅处理干净,姜去皮洗净切片

3.热锅倒油烧开,放姜片煸香

4.放泥鳅煎一会

5.倒入足够的清水,大火煮开,转中火煮二十分钟

6.放盐搅拌均匀,起锅装盘即可

泥鳅撒盐的时候,用一个深一点的桶,防止泥鳅蹦出来。

烹饪技巧

泥鳅撒盐的时候,用一个深一点的桶,防止泥鳅蹦出来。

以上是关于“原味泥鳅汤”的做法,想了解更多健康饮食的做法,请关注手机版菜家谱(https://caijiapu.cn/m/)。

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