今天教大家麻油猪腰的做法
做麻油猪腰所需食材:
主料:鲜猪腰两个
辅料:老姜6片,子月堂黑麻油40ml,子月堂月子水200ml,子月堂复方杜仲茶两袋
麻油猪腰的做法步骤:
1.猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面的白色尿线(强筋)2.将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状,切成3厘米宽的薄片。3.将老姜洗干净,连皮一起切成薄片。4.将子月堂黑芝麻油倒入锅中,用中火烧热,放入老姜,转小火,爆至姜两面均起皱,呈褐色。5.转大火,放入猪腰花炒至菜熟6.加入子月堂月子水煮开,转小火约3分钟出锅即可趁热吃温馨提示:
1、配以红豆汤来吃;2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。

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