东北烧茄子

主料：茄子，洋葱，辣椒，蒜，香菜

辅料：十三香，豆瓣酱，酱油，糖，淀粉

东北烧茄子的做法步骤：

1.茄子打皮切块（我忘打皮了，结果一块一块的削掉）放淀粉

2.茄子里不用放水，让茄子均匀挂上淀粉

3.油锅烧热，放茄子，炸至金黄色捞出

4.油热后放洋葱辣椒翻炒

5.倒入调好的酱汁（酱汁里放了十三香，酱油，豆瓣酱，糖，味精）炒出香味

6.倒入炸好的茄子，将茄子都挂满酱汁

7.放香菜蒜末

8.出锅啦！！！！烧茄子完成

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