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家常马兰头拌香干的各种做法

八大菜系|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家家常马兰头拌香干的各种做法

家常马兰头拌香干的做法马兰头拌香干怎么做好吃

春天的马兰头嫩茎叶含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,17种以上氨基酸。中医认为野生的马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。马兰头的嫩茎叶,既可凉拌,又可炒食,做馅包饼吃,不仅味道鲜美,还有一定的食疗作用。

马兰头拌香干食材介绍

马兰头适量,香干适量,枸杞适量,香油适量,糖适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,醋适量,生抽适量,

马兰头拌香干的做法步骤

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1、马兰头洗净

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2、放沸水中焯水2分钟

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3、捞出放冷开水中过凉挤干水

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4、香干切小丁

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5、香干丁焯水

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6、取适量盐、糖、醋、生抽、蒸鱼豉油、香油放碗中拌成调料汁

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7、马兰头切碎末

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8、枸杞用开水浸泡一下

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9、全部材料混合一起,放调料汁拌匀

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10、多彩的凉拌菜就像春天的色彩

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11、清爽而美味的凉拌菜

以上是关于“家常马兰头拌香干的各种做法”的做法,想了解更多八大菜系的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.caijiapu.cn/m/)。

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