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没有技术可以开汤粉店吗,给大家几点建议

加盟指南|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

没有技术,却想开一家汤粉店的人肯定是有的,但是这样到底能不能行得通呢?这还得看你的实际情况,如果你没有技术却具备其他开店的条件,那你完全能找一个有技术的跟你一起奋斗。技术虽然是汤粉店必不可少的,但也不是硬性的条件。除了技术之外,还有许许多多重要的东西需要注重。

一、开汤粉店需要正确的选址

没有技术可以开汤粉店吗,给大家几点建议

选址是开店中比较重要的一个环节,因为选择的位置就决定了人流量以及消费人群的层次。这个时候如果选址选得好,即使技术不怎么样,前来汤粉店的人也是不会少的。相反,你如果拥有一个好技术,但汤粉店的地址却很少人经过、很少人知道,那也没人品尝。因为地址偏僻就比较少人愿意去,而没人去吃的话就没人知道你的技术如何,结果就是生意惨淡。拥有一个好的技术固然是非常好的,但地址也是起到决定性作用的。

二、开汤粉店需要精致的配菜

有些顾客来吃汤粉喜欢点小菜,这就是弥补没有技术的一个好地方。虽然你的汤粉技术不怎么样,但如果配菜做得精致,做得赏心悦目的话,是可以弥补汤粉味道不好的缺点的。说得通俗一点就是没有让顾客的嘴巴得到享受,那起码也得让他的眼睛得到享受。同时还要注意配菜的量,很多汤粉店的配菜都是用一个非常小的碟子装的,看起来就很小气。如果你能大方一些,不斤斤计较,那么顾客也会喜欢你的。

三、开汤粉店需要干净的环境

现在有许多的汤粉店,都不太注重形象以及卫生情况,这样其实是不太好的。作为一个吃饭的地方,是要保持干净整洁的。顾客看到了,才愿意走进店里面。那些脏兮兮的汤粉店都会给顾客留下一个坏印象,甚至会觉得他们家的食物也不干净,久而久之口碑就不好了。所以,开汤粉店不仅要注重食物的口味,还要重视环境的情况。一个良好的店铺环境,一定会给你带去好运。

四、开汤粉店需要一定的交际能力

有了一定的交际能力之后,口才比较好的话,能够与顾客进行较好的交谈,顾客也会在心里打下一个印象分的,也是能够给店铺加分,并且,能够促使顾客常来的。这样的话,你就能培养许许多多的老顾客。别小看老顾客,他们有两大好处,一是在店内消费的频率高;而是能为你的汤粉店做宣传。交际能力是必不可少的,除了与顾客交谈之外,你在购买食材的时候也能与店家洽谈,争取拿到一个实惠的价格,降低食材的成本。

五、开汤粉店需要结合当地实际情况

有些顾客吃汤粉是只要粉不要汤的,他们更喜欢吃腌粉或者炒粉,这样吃起来香味比较重。而有一些地区是比较喜欢吃清淡的,那他们就会比较偏向于清汤粉。虽然都是同一个国家,但是口味相差还是蛮大,有时候相邻两个市的口味可能都会天差地别。所以你开汤粉店的话,一定要先摸清楚当地人的饮食习惯。

开汤粉店,技术确实少不了,但想要开好一家汤粉店并不是只能依靠技术。不要因为没有技术而灰心,还有很多事需要你费心。小编刚刚说的五点建议都是开汤粉店需要注意的重点,希望各位创业者们能够重视这几点。

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